Год только начался, а у меня первый итог.☕🥇

Я закончила первый курс чайной школы @wangdaohouse. Ну как закончила. Экзамен еще впереди. Но то, зачем я сюда шла, я получила. Это системные знания о китайском чае, видах чайных церемоний и практика заваривания чая конечно, под руководством мастеров.

С китайским чаем я знакома несколько лет. Сама его не заваривала, а вот пить в компании очень нравилось. Мне нравится, что чай - это не только про вкусно/невкусно. Он расслабляет, помогает сосредоточиться, наполняет радостью.

Где-то год назад решила: хочу попробовать. Но грянула пандемия, все закрылось. А когда город стал оживать, многие чайные места перестали работать. Но не все. @Wangdaohouse открылся этой осенью, в формате чайного клуба. В ноябре там стартовала школа, и я записалась в первый поток. Темы занятий практически совпали с моими запросами, так что сразу решила идти. И в итоге довольна.

Самое классное, что было много практики. Преподаватели Владимир @vandyshofficial и Наталья @chai_ekb на неё выделили половину занятия, так что все ученики смогли не раз и сами заварить чай, и попробовать его в заварке мастеров. Большинство вопросов как раз возникают во время практики, так что это идеальный вариант. Ну и когда сам все увидел и попробовал, теория запоминается намного лучше.

Самое яркое впечатление - это варка чая по методу Лу Юя. Степени заваривания - «глаза краба», «глаза рака», «рыбьи глаза», а потом фокус с «хвостом дракона» - это просто магия! Теперь жду второй курс чайной школы)

Знакомство с чайным домом "Ван Дао" началось для меня в начале ноября. После приятной беседы в компании Владимира и Наталии я решила, что хочу пройти курс чайной школы.


И так, вскоре мы с ребятами погрузились в изучение китайского подхода к чаепитию и собственно изучение методов приготовления, разнообразие видов чая, технологию производства, географию произрастания и влияние на организм.
Каждое новое занятие и пространство чайной школы наполняло меня теплом и уютом. Уходить из этого места совсем не хочется.


Владимир внимательно подходит к подаче материала и обращает внимание на детали, что помогает понять материал глубже и осознаннее.


Наталия всегда заботится о том, чтоб всем вокруг было комфортно. С уважением относится к посетителям чайного дома и готова помочь в любом вопросе.


А ещё ребята создают добрую обстановку, шутят и согревают своим теплом. Очень приятно провести вечер в такой компании.


Курс прошёл на одном дыхании. Благодарю чайный дом "Ван Дао" за такую прекрасную возможность погрузиться в культуру Китая.


Теперь с уверенностью могу сказать, что чай, который я пила раньше - это не чай.
А сам курс и погружение в изучение чая дают возможность глубже и тоньше чувствовать мир, замечать детали, увидит мир с другой стороны.
Натали я и Владимир, спасибо за обучение в чайной школе и уютное пространство чайного дома "Ван Дао".


Вам желаю свободы творчества и процветания!

Очень понравился уровень профессионализма чайных мастеров Владимира @vandyshofficial и Натальи @chai_ekb. Экзамен проходил в непринужденной атмосфере. Получила сертификат и ребята взяли меня работать чайным мастером! Я очень рада!