Янь Сюнь Чжэнь Шань Сяо Чжун (Малый Сорт с Настоящих Гор с копченым ароматом), 10 грамм

Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун копчёный (烟熏正山小种 - "Малый Сорт с Настоящих Гор с копченым ароматом") - чай, который производится из сырья Да Чи Ган в деревне Гуа Дунь из заповедника Тунь Му (идеальная климатическая и экологическая зона)

У данного Сяо Чжуна прогрев происходил в течении 6 часов на небольшом огне, это позволило вкусу дымка оставаться во вкусе чая до последней капли, при этом не доминируя над всеми остальными вкусами

Характеристики
Аромат: сильный, долгий, дыма костра, сочетает в себе чернослив и другие виды сухофруктов
Вкус: многогранный, разнообразный, мощный, сначала проявляются дымные и копчёные оттенки, после перетекают в чернослив, орехи, пряный хлеб, нежности и фруктовости
Послевкусие: долгое и богатое
Настой: красно-коричневый, насыщенный

Приготовление
Время настаивания первого пролива: 1-2 сек
Температура воды: до 95 °C
Количество чайного листа на 100 мл: 4-5 г
Оптимальная посуда: Толстостенная Гайвань или глиняный чайник
Прекрасно раскрывается в настаивании и в варке