Те Гуань Инь Хуа Сян (Железная Богиня Милосердия с цветочным ароматом), 10 грамм

Слабоферментированный улун с юга Фуцзяни - 花香铁观音 - "Те Гуань Инь с цветочным ароматом"

Этот Те Гуань Инь приготовлен по современной технологии в деревне Си Пин
Для его производства применяются маленькие, более нежные листья, а уровень ферментации ниже, чем у традиционного

Черенки удалены полностью, благодаря чему этот чай особо ароматен и обладает очень нежным цветочным вкусом

Характеристики
Аромат: цветочный, нежный и слегка пряный
Присутсвует свежесть, мёд, персик и сирень
Вкус: маслянистый, мягкий, объемный
Послевкусие: сочное и сладкое
Настой: прозрачный, золотисто-зелёный, в процессе желтеет

Приготовление
Время настаивания первого пролива: 3-5 сек
Температура воды: до 95 °C
Количество чайного листа на 100 мл: 5-6 г
Оптимальная посуда: Гайвань